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Des compétences uniques sur les procédés de transformation et de valorisation des agro-ressources pour des applications alimentaires et non-alimentaires

La plateforme PLANET apporte ses compétences techniques pour étudier des problématiques scientifiques :
- Au niveau des procédés : Modification de procédés existants (instrumentation...) ; Conception de pilotes de recherche
- Au niveau des méthodes : Développement de méthode de caractérisations ; Création d'itinéraires technologiques de transformation des végétaux

La plateforme PLANET contribue à l'optimisation des opérations unitaires, conçoit et instrumente des équipements prototypes pour la transformation des ressources végétales.